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鄂尔多斯东胜区餐厨垃圾回收处理率超过98%

   时间:2012-03-08 17:17:00     浏览:688412    评论:0    
核心提示:为加大对餐厨垃圾规范化管理力度,严防餐厨垃圾流入非法加工地沟油的黑窝点,防止地沟油返流回餐桌,今年以来,东胜区食品药品监管局采取多项举措继续加大餐饮服务单位餐厨废弃物管理督查力度,通过分片、分街道、分类型全面落实餐厨废弃物的集中管理,使餐厨废弃物回收处理率超过98%。扶持企业回收,实行餐厨垃圾分类处理。

为加大对餐厨垃圾规范化管理力度,严防餐厨垃圾流入非法加工地沟油的黑窝点,防止地沟油返流回餐桌,今年以来,东胜区食品药品监管局采取多项举措继续加大餐饮服务单位餐厨废弃物管理督查力度,通过分片、分街道、分类型全面落实餐厨废弃物的集中管理,使餐厨废弃物回收处理率超过98%。

扶持企业回收,实行餐厨垃圾分类处理。针对城区餐饮服务单位经营规模等实际,积极协调废弃油脂回收厂与餐饮服务单位签订回收协议。

对收集、回收、运输、加工等环节制定明确规定。要求餐饮服务单位做到“二专、三必须、四严禁”。即:专人负责餐厨垃圾和废弃油脂的管理,专人负责餐厨垃圾产生数量、去向等情况的登记;必须设置标识清楚的密闭式垃圾桶和污染桶,必须专桶专用、不得混放、必须日产日清、如数回收;严禁擅自终止协议、严禁将餐厨废弃物交给协议之外的人员处理、严禁将餐厨废弃物交给不法商人二次加工后作为食用油使用或者销售、严禁将餐厨废弃物直接排入河道、天然水域、污水排水管道、公共厕所及其它生活垃圾收集设施。

加强对餐饮服务单位使用食用油脂的监督检查。重点从采购渠道是否合法、进货查验记录是否建立、食用油脂外包装的标识是否规范等方面进行清查。同时,加大对餐饮服务单位使用劣质食用油脂的查处力度。

通过不断加大监管力度,严厉打击餐厨废弃物处理违规行为,我区的餐饮服务单位守法经营、诚信自律意识明显提高,有效地防范了“地沟油”回流餐桌等食品安全隐患及污染环境等问题的发生,极大地推进了集中整治工作的有效落实,切实保障了群众的饮食安全。

 
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